日文中"我一定不会输的"怎么说?

私、绝対に 负けない！
わたし、ぜったいに まけない！
watashi,zettaini makenai

就是你需要的意思,并且男女适用.
不能用"负けられない",因为它表示的是可能性,是说没有输的可能,虽然是用"不会输"翻译的,但不是可能性,自然不用可能性助动词.
如上的翻译在动画里也经常听到.

きっと负けません。
ki tto ma ke ma se n

负けないよ！ma ke na i yo!
负けるもんか！ma ke ru mon ka!
都是这个意思的，具体是用哪个就要看楼主的语境而定了。

绝対（ぜったい）に负（ま）けられないわ ze tta i ni ma ke ra re na i wa
绝对不会输的……
女性可以在后面加上わ，显示为女性用语……

我不一定会输的
わたくし、负けるとは限りませんわよ。
wa ta ku shi、ma ke ru to wa ka gi ri ma sen wa yo